TVÆRFAGLIG PROJEKTUGE
Projektuge på FGU Kolding & Vejen – En del af projektet om helhedsorienteret undervisning
Som en del af et spændende projekt arbejder FGU Kolding & Vejen sammen med FGU Sønderjylland og FGU Vest om at udvikle helhedsorienteret undervisning, der går på tværs af fag og styrker elevernes faglige og personlige kompetencer. En vigtig del af dette arbejde er at dele vores undervisningsmetoder og erfaringer med hinanden, så vi sammen kan skabe den bedste læring for vores elever.
I både Kolding og Vejen har vi afholdt en projektuge, hvor eleverne har arbejdet tværfagligt og har fordybet sig i forskellige emner på tværs af alle fagtemaer.
I Vejen har vi arbejdet med bæredygtig produktion, hvor emnet “fra jord til bord” har været omdrejningspunktet. Eleverne har bl.a. beskæftiget sig med, hvordan man producerer fødevarer på en mere bæredygtig måde og har arbejdet praktisk med alt fra planteproduktion til madlavning. Det har givet dem en dybere forståelse af, hvordan hele processen hænger sammen, fra råvarer til det færdige måltid.
I Kolding har projektugen haft et mere teamwork-baseret fokus. Her har eleverne bl.a. deltaget i Farmer OL, hvor samarbejde og konkurrence har været i højsædet. Derudover har eleverne besøgt Harteværket, hvor de har fået indsigt i bæredygtig energi og teknologi. Kreativitet har også været på programmet, hvor madlavning er blevet kombineret med digtskrivning og broderi under titlen Digt og Stik, hvor eleverne har skabt kunstneriske udtryk gennem ord og håndværk.
Projektugen har været en stor succes, og eleverne har fået mulighed for at arbejde med komplekse emner på tværs af fagene. Vi glæder os til at fortsætte dette arbejde og udvikle endnu flere tværfaglige projekter i samarbejde med vores partnere i Sønderjylland og Vest.